Déficit de DAO
¿Qué es el déficit de DAO? La DAO (Diamino Oxidasa) es la principal enzima encargada de degradar la histamina de los alimentos que ingerimos. Cuando una persona tiene un déficit de esta enzima, la histamina ingerida se acumula en el organismo, provocando múltiples problemas. ¿Sabías que…? Entre el 10 y el 12% de la población … Leer más